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Menu Sushis

Carte #1

Les sushis, sashimis et nigiris se présentent sur des plateaux élégants avec des alignements soignés. Les hosomakis sont en rouleaux compacts, les sashimis sont tranchés finement sur du daikon râpé, et les nigiris sont délicatement façonnés. Garnitures de shiso, citron, gingembre et wasabi complètent l’ensemble, créant une présentation japonaise raffinée et appétissante.

HOSOMAKI

Le hosomaki est un petit sushi roulé composé d'une garniture unique (comme saumon, thon ou concombre), enveloppée dans du riz vinaigré et une feuille d'algue nori, offrant une bouchée délicate et savoureuse.
  • Saumon
    8 €
    8p.

    Le maki saumon est un sushi composé de saumon cru, riz vinaigré et algue nori, offrant une texture fondante et savoureuse.

  • Thon
    8 €
    8p.

    Le maki thon est un sushi composé de thon cru, riz vinaigré et algue nori, offrant une saveur marine fraîche et fondante

  • Concombre
    9 €
    8p.

    Le maki concombre est un sushi végétarien composé de bâtonnets de concombre frais, riz vinaigré et algue nori, offrant une texture croquante et légère.

  • Avocat
    9 €
    8p.

    Le maki avocat est un sushi végétarien composé de tranches d’avocat crémeux, riz vinaigré et algue nori, offrant une texture douce et fondante.

  • Fromage
    6 €
    8p.

    Le maki fromage est un sushi composé de fromage frais, riz vinaigré et algue nori, offrant une texture onctueuse et un goût légèrement salé.

  • Thon mayonnaise
    8 €
    8p.

    Le maki thon mayonnaise est un sushi composé de thon émietté mélangé à de la mayonnaise, entouré de riz vinaigré et d’algue nori, offrant une texture crémeuse et savoureuse.

Plateau artistique de différents types de makis : saumon, thon, concombre, avocat, fromage et thon-mayonnaise, accompagnés de gingembre, wasabi et sauce soja. (photos non contractuelles)
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NIGIRI

Le nigiri est un sushi composé d'une boule de riz vinaigré moulée à la main, surmontée d'une tranche de poisson cru (comme saumon, thon ou crevette), offrant une bouchée fraîche et fondante.
  • Saumon
    5 €
    2p.

    Le nigiri saumon est un sushi composé de riz vinaigré moulé à la main, surmonté d'une tranche de saumon cru tendre et fondante.

  • Poisson blanc (selon arrivage)
    4,5 €
    2p.

    Le nigiri poisson blanc est un sushi composé de riz vinaigré moulé à la main, surmonté d'une tranche de poisson blanc frais et délicat.

  • Thon
    4,5 €
    2p.

    Le nigiri thon est un sushi composé de riz vinaigré moulé à la main, surmonté d'une tranche de thon cru frais et fondant.

  • Crevette
    5 €
    2p.

    Le nigiri crevette est un sushi composé de riz vinaigré moulé à la main, surmonté d'une crevette cuite et légèrement sucrée.

Plateau de nigiri artistiquement arrangé, comprenant du saumon, du thon, de la crevette et du poisson blanc, accompagnés de gingembre, wasabi et sauce soja. (photos non contractuelles)
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SASHIMI

Le sashimi est un plat japonais composé de tranches fines de poisson cru (comme saumon, thon ou dorade), servies sans riz. Il offre une texture tendre et une saveur pure et fraîche.
  • Thon
    6 €
    6p.

    Le sashimi thon est un plat japonais composé de tranches de thon cru frais, coupées finement, offrant une texture tendre et savoureuse.

  • Saumon
    7
    6p.

    Le sashimi saumon est un plat japonais composé de tranches de saumon cru frais, coupées finement, offrant une texture fondante et un goût délicat.

  • Poisson blanc (selon arrivage)
    7 €
    6p.

    Le sashimi thon blanc est un plat japonais composé de tranches de thon blanc cru, délicatement coupées, offrant une texture tendre et un goût subtil.

  • Mix
    7 €
    6p.

    Indécis ? Laissez vous tenter par ce mélange de saveurs de poissons sans concession

Plateau de sashimi mixte magnifiquement présenté, avec des tranches de saumon, thon, thon blanc et autres poissons frais, accompagnées de garnitures traditionnelles japonaise (photos non contractuelles)
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Aujourd’hui, John Souchi continue de sublimer l’art du sushi. Sa réputation repose sur son expertise, sa créativité, et son désir constant de satisfaire ses clients en leur offrant une expérience gustative mémorable

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Localisation : Saint-Denis - Ile de la Réunion, France

Mail : Johnssushi@hotmail.com

Tel. : +262 693-54-72-90

Plage horaire
Zones couvertes : Sainte-Marie, Saint-André, Saint-Benoît, Sainte-Suzanne

Mon-Fri: 9:00AM - 10:00PM

Saturday: 10:00AM - 8:30PM

Sunday: 12:00PM - 5:00PM

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